“schietto, immediato, di ampio utilizzo.”

VITIGNO: 100% Chardonnay IGT Marca Trevigiana

PROVENIENZA: vigna di media età, situata nel comune di Ormelle (TV). Terreno a medio impasto, tendenzialmente argilloso: in qualche zona tuttavia aumenta la quantità di ghiaia.

VINIFICAZIONE: eliminazione immediata di bucce e raspi: il mosto fermenta in condizioni di ottima pulizia a temperatura controllata. Il processo dura all’incirca tre giorni ottenendo un vino molto profumato e non eccessivamente corposo.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottimo come aperitivo, con antipasti a base di verdura e pesce, primi piatti e zuppe.

Servire a 8-10°C.  11,5% vol.