“intenso, avvolgente e dalla caratteristica acidità”

VITIGNO: 100% Raboso Piave IGT Marca Trevigiana

PROVENIENZA: il vigneto, composto da piante di giovane età, è situato nel comune di Ormelle (TV). Sorge su un terreno tendenzialmente argilloso, ideale per conferire a questo vino un carattere deciso. Il Raboso rappresenta il vitigno autoctono per eccellenza della marca Trevigiana.

VINIFICAZIONE: una volta eliminato il raspo, le bucce ed il mosto inziano il processo di macerazione e fermentazione: la prima forma colore e corpo del Raboso, la seconda produce la gradazione alcolica dagli zuccheri
dell’uva, processo che perdura per oltre 10 giorni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ideale accompagnamento a grigliate di carne.

Servire a 18-20°C.  11,5% vol.